La Source

SRCE

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"Une des rares cuvée 100% Petit Verdot de la région, ample et élégante, aux arômes de cerise et de coing. A découvrir !"

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7,50 €

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L'histoire de la cuvée : Le nom La Source vient du nom de cette parcelle de Petit Verdot située en contrebas de la cathédrale de Maguelone. À l’époque il y coulait paisiblement une source d’eau.                                

Notes de dégustation : Robe rouge pourpre, avec des reflets violets. Nez complexe sur le fruit à noyau et les épices.Bouche ample et généreuse sur des notes de cerise et de coing. Jolie finale légèrement vanillée et réglissée.                                                                    

L’accord mets et vin des Compagnons : Pan con tomato. Travers de porc au caramel. Tarte aux fruits rouges, fondant au chocolat.                                                                                                                                                                                                                
Conseil de service : Ouvrir quelques heures à l’avance. Servir entre 16 -18°C.

 
Fiche technique
CouleurRouge
AppellationIGP Pays d'Oc
Millésime2015
Cépage(s)Petit Verdot
VinificationVendanges manuelles et longue macération
ÉlevageCuve inox
TypicitéFruité, Épicé
Garde3 à 5 ans
Contenance75 cl
Degré Alc13% Vol
Sulfites ajoutésFaible quantité (inférieur à la norme Bio)
 
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